府中でおいしい牡蠣を食べる方法。「牡蠣BASARA (バサラ)」

 



どうも、 あきばん(@AkiBan10) です。

やっぱり冬が来ると牡蠣が恋しくなりますね。

西東京でおいしい生牡蠣食べるなら間違えなくここだと思います。府中市でおいしい牡蠣を食べる方法は「牡蠣BASARA(バサラ)」でスーパークリーミーな生牡蠣とおいしい日本酒を食すとこと。

男心くすぐる路地裏の名店、ぜひご覧ください。


府中国際通りの路地裏、ラーメン二郎の隣です。


わが地元府中ではなかなか見ることができないハイセンスなロゴが目印です。


残念ながら外から店内の様子を見ることはできませんが、自信をもって入店してください。

店内はとってもオシャレで、イケメンのお兄さん2人と、キャラ濃いめの店長が明るくお出迎えしてくれます。


なんと、19時までに入店すると生ガキが50%OFF!!

これは利用しない手はないですね(^^)

牡蠣料理は充実のラインナップ。




「産地が違えば味が違う!これが醍醐味!牡蠣3種盛」やっぱりこれでしょ!


手前のどでかいのが広島の牡蠣です。丸飲みにした時のボリューム感がたまらなく美味しいです。

一番置くのが北海道の厚岸(あっけし)、小ぶりですが一番味が濃厚でうまみ抜群でした。


オイスターマスター?の店長に好みの味を伝えると、産地ごとに厳選した生ガキを持ってきてくれます。


そして、こちらが個人的ナンバーワン!牡蠣とアスパラのソテー

味付けが最高にビールに合い、牡蠣の中身はプリっぷりでした。


こちらの蒸牡蠣は6個入って1,280円とリーズナブル。日本酒にも合います。

左からポン酢、バルサミコ?、オリーブオイルだったような(^^)

とにかく牡蠣づくし!!


日本酒は「田酒」も飲める充実感。

 


最初のプレモルは牡蠣のオイル漬けでゴクリ。


そしてこちらが、このブログに度々登場する「田酒」

青森で「田酒」にひとめぼれして以降東京で飲める店は貴重です。


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こちらは会津の「飛露喜」

どこまでも私好みな日本酒がそろっていました。


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牡蠣味噌胡瓜もお酒に合います。


牡蠣以外のつまみも充実。「梅水晶」は日本酒のお供です。


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〆の「牡蠣のチーズリゾット」でまとめ。

 


これ最強の〆ごはん!

写真ではわかりにくいですが、どでかい牡蠣が3粒入っています。牡蠣とチーズのうまみがこれでもかと、口に広がり「牡蠣BASARA(バサラ)」を締めくくるにふさわしい一品でした。

皆様もぜひ、府中にお越しの際は味わってみてください。

最後に、グルメサイトなどで高評価な店が少ない、わが地元府中では大変貴重な高評価店です。

混雑が予想されますので、席は予約しておくことをおすすめします。

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「牡蠣BASARA(バサラ)」店舗詳細。

 

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